Green - matcha ízű sütemény

A minden év őszén megrendezésre kerülő párizsi csokoládévásár mintájára, a szigetországi édességek népszerűsítését célozva Japánban is megrendezik a Salon du Chocolat elnevezésű fesztivált.

Az év vége közeledtével Japán legnagyobb könyvforgalmazója, a Tohan vállalat, az országban található nagyobb könyváruházak, valamint az online könyvesboltok éves eladási adatai alapján összeállította 2010 könyves sikerlistáját.

Újabb japán éttermekkel gazdagította világhírű gasztronómiai és turisztikai útikönyvének kínálatát a francia Michelin vállalat. A csütörtök délután tartott yokohamai sajtótájékoztatón Jean-Luc Naret, a Michelin Kalauz igazgatója 4 japán étteremnek adományozott háromcsillagos minősítést.

A Japán Nemzeti Turisztikai Szervezet 2009 folyamán több mint 15 ezer külföldi turistának tette fel a kérdést: "Japán tartózkodása alatt melyik étel nyerte el leginkább a tetszését?" A felmérés eredményéről a hivatal a napokban tájékoztatta a sajtót.

A Kitanachelin a kulináris világ enyhén fonákos szimbóluma, a Michelin Guide japán paródiája. Egy díj, amivel az első ránézésre lepukkantnak nevezhető, de igazi finomságokat kínáló éttermeket jutalmazzák Tōkyōban.

Sokáig a japán konyha orosz-rulettjeként tekintettek a gömbhalból készült ételekre, hiszen a világ egyik leghíresebb ínyencségének mája és ivarmirigyei a ciánkálinál több százszor erősebb mérget tartalmaztak.

A francia Michelin Kalauz legújabb kiadványában a japán főváros éttermei közül tizenegyet sorolt a háromcsillagos kategóriába, amivel Tōkyō "egyértelműen" a világ gasztronómiai fővárosává lépett elő.

Japán tudósok sikeresen klónoztak négy bivaly feketemarha borjút - jelentették be csütörtöki sajtótájékoztatójukon a Kinki Egyetem kutatói.

A kyotoi Daihouon templomban minden évben kétnapos ünnepséggel emlékeznek a vallásalapító Sákjamuni Buddha megvilágosodására.

A Golden Week utolsó napján körülbelül harmincezren látogattak ki Yokohama tengerparti területeire, hogy részt vegyenek a minden évben megrendezett kagylógyűjtésben.