Az SZTE hódmezővásárhelyi Mezőgazdasági Kara is bemutatkozik a japán fővárosban március 03–06. között rendezett 34. Nemzetközi Élelmiszeripari Kiállítás programján. A világ egyik legrangosabb élelmiszereket és italokat bemutató rendezvényén a vásárhelyi csoport mutatja be az egyik magyar paradicsompaprika fajtával végzett kutatási projekt eredményeit.

Ahogy a Mezőgazdasági Kar dékáni hivatalának közleményében olvasható, a mostani bemutatkozás előzményei 2005-ben kezdődtek. A Kar tanára, Lantos Ferenc vezetésével akkor indult egy magyar paradicsompaprika fajta termesztési kísérlete. A kutatás egy része Japánban zajlott. A szigetország korábban semmilyen zöldséget nem engedett be Magyarországról, de a kísérletek kedvező eredményeinek hatására, mégis hozzájárultak ennek a magyar paprikafajtának a nagyüzemi termesztéséhez.

A 34. FOODEX Nemzetközi Élelmiszeripari Kiállításon 65 országból körülbelül 2400 kiállító vesz részt. A japán-magyar közös kutatási együttműködés igen kedvező visszhangjának köszönhetően, már ezévtől japán mezőgazdasági egyetemekkel közösen, oktatási és gyakorlati programok megvalósítására kerülhet sor - olvasható az SZTE MGK Dékáni Hivatalának közleményében.

Magyar paradicsompaprika fajta Japánban. (Foto: SZTE hódmezővásárhelyi Mezőgazdasági Kar)