Korea, Kína és Japán kultúrájának története
(Cultural Trilogy: Korea, China and Japan)
koreai ismeretterjesztő filmsorozat
10. rész: A szeszes italok világa

2010. szeptember 10. 14:30
DUNA Televízió
2008

Három, ősi múlttal rendelkező és a modern világ mindennapjaiban jelentős szerepet játszó távol-keleti nép kultúráját vizsgálja ez a több mint 20 részes koreai ismeretterjesztő sorozat. A kulturális trilógia magyar televíziókban látható epizódjaiból a nézők megismerhetik Japán, Kína és Korea életének egymáshoz nagyon hasonló, de a kulturális sajátosságok miatt mégis egyedivé vált jellemzőit.

Tradicionális öltözékek s a textilkezelés különleges módjai, a több évszázadon át zajló háborúk során kifejlődött harcművészetek, a kerámiák szépsége, a papír készítés mestersége, babák, festmények, maszkok, ételspecialitások és a tea köré épült ősi kultúra mind-mind feltűnik az egymást követő részekben.

Szeszes italok tekintetében a távol-keleti országok is nagy múlttal, különleges hagyományokkal rendelkeznek.
Kínában már körülbelül 4000 évvel ezelőtt gyártottak igen erősnek tartott italokat. Japánban a tradicionális gyártási módok és az azokhoz kötődő szabályok ma is nélkülözhetetlen részei a Nihonshū, a Shōshū és más hagyományos szeszes ital népszerűségének.
A koreai alkoholtartalmú innivalók ereje gyengébb, ízük viszont testesebb, mint japán és kínai társaiké.

(Székely Sz. Attila - oriens.hu)

programfüzet