A Tsukiji halpiac
japán ismeretterjesztő filmsorozat
2. rész: A csodahal

Műsoron:
2010. december 21. 16:25
Autonómia TV (DUNA Televízió II.)
Időtartam: 48 perc
Forgatás éve: 2008

rendezte: Hiro Riko
operatőr: Murata Toshihiro, Takahashi Shinji

A Tsukiji Market a japán főváros hajnali életének centruma. Tokyo halpiacán reggelente a fél 6-kor kezdődő árveréseken gyűlnek össze a metropolisz és a környező városok nagyobb éttermeinek képviselői, hogy beszerezzék a napi menük alapanyagát.

Tsukiji évszázadok óta az ország leghíresebb és legelismertebb halpiaca. Egyes halászok szerint a régóta tartó siker titka az, hogy ők mindent megtesznek az áruik frissen tartásáért, így ott a vásárlók a lehető legfrissebb tengeri halhúshoz juthatnak hozzá.

A sorozat második részében fény derül ennek a frissességnek a nyitjára és betekintést nyerhetünk a Tsukiji piac 450 négyzetméteres területén dolgozó több mint 60.000 munkás mindennapi feladataiba.
(Székely Sz. Attila - oriens.hu)

programfüzet